England gerichte

Wenn es um englisches Essen geht, wird es oft als langweilig und geschmacklos bezeichnet – oder wie Stand-up-Comedian Steve Hughes sagt: "In England bekommt man Soße zu allem. Es gibt rote und braune Soße, und wenn sich jemand über den Geschmack wundert, dann ist es roter und brauner Geschmack."

Ganz so schlimm ist es natürlich nicht – richtig gutes Essen findet man auch in England.

Die kulinarischen Gerichte oder Phänomene, die wir Schweden am meisten mit den Engländern verbinden, sind wahrscheinlich Fish n Chips, Afternoon Tea, Pasteten verschiedener Art, Pudding, englisches Frühstück und allgemeine Pub-Treffpunkte.

Englische Gerichte

Fish n' Chips bestehen aus gebratenem Fisch, dazu Pommes frites und manchmal sogar grüner Erbsenpüree.

Nach der Tradition wird das Gericht serviert In der Zeitung, aber heute wird das Gericht auch oft auf einem Teller serviert, wenn man es zum Beispiel in einem Restaurant bestellt. Auch das traditionelle Zeitungspapier wurde durch ein Papier ersetzt, das nicht gesundheitsschädlich ist, nachdem die Behörden dafür Beschränkungen erlassen hatten. Oft aber noch mit einem von Zeitungserscheinungen aufgedruckten Erscheinungsbild.

Der Afternoon Tea kann auch als Cream Tea bezeichnet werden.

Dies ist das etwas anspruchsvollere Äquivalent zu unserem schwedischen Snack, und ein normaler Afternoon Tea besteht aus Tee, der mit einigen Snacks serviert wird. Oft besteht der Snack aus frisch gebackenen Scones, die zum Beispiel mit Käse, Marmelade und Clotted Cream (eine Art dickflüssigere Sahne, die so etwas wie eine Mischung aus Butter und Sahne schmeckt) gegessen werden.

Auch süßeres Gebäck und etwas mehr Füllung Sandwichscheiben werden häufig zum Afternoon Tea serviert.

English Breakfast ist ein wirklich herzhaftes Frühstück, das oft aus weißen Bohnen in Tomatensauce, Eiern in einer Variante, Toast, gebratener Wurst, gebratenem Speck, gegrillten Tomaten und gegrillten Pilzen sowie anderen Varianten des Gerichts besteht.

Pies und Puddings sind in der englischen Küche weit verbreitet und können als ähnlich wie die englischen Entsprechungen unserer schwedischen Hausmannskost angesehen werden.

Beide können sowohl als Füllung als auch als Dessert gegessen werden – es hängt alles von der Art des Bodens und der Füllung ab, die für das Gericht verwendet wird.

Pubs und Restaurants

Etwas, das man oft mit England verbindet, ist der Besuch von Pubs, und das ist etwas, das in der englischen Kultur sehr verbreitet ist. In England ist es üblich, im Pub zu Mittag zu essen. In der Vergangenheit gab es in vielen Pubs auch eine Altersgrenze für das Mittagessen, aber heutzutage erlauben die meisten Pubs auch Kinder in der Mittagspause.

Natürlich können Sie auch nur in den Pub gehen, um etwas zu trinken, und einige Pubs, die für einen Besuch empfohlen werden, sind:

Preise und Trinkgelder

Die Preise für Lebensmittel in England sind im Durchschnitt etwas niedriger als das Äquivalent in Großbritannien.

Wenn Sie in einem Restaurant essen, ist ein Trinkgeld kein Muss, aber natürlich eine willkommene Geste.

Wenn Sie mit dem Service zufrieden sind und Trinkgeld geben möchten, ist es üblich, etwa 10-15% der Kosten der Rechnung zu geben. Einige Die Restaurants backen das Trinkgeld in die Rechnung ein und dieses wird dann als Servicegebühr ausgewiesen.