Rezepte mit schweinefilet und pasta

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Schweinefilet-Pasta ist ein typisches Alltagsgericht, das sich immer noch luxuriös anfühlt. Ich habe bereits über ein Rezept berichtet, das auf Crème fraîche basiert, aber dieses Rezept eignet sich eher als schnelles Abendessen unter der Woche als alles andere. Die Soße ist so unglaublich cremig, wenn man Frischkäse verwendet und es macht immer Spaß, dass man lokal angebaute Zutaten wie gelbe Zwiebeln, Lauch und Petersilie verwenden kann.

Weitere meiner Pasta-Rezepte findest du, wenn du diesem Link

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Ich liebe Pasta, es ist so einfach und verzeihend mit ihr zu experimentieren.

Dieses Rezept ist ein Standardrezept bei mir zu Hause. Wir haben Schweinefilet immer portioniert und bereit zum Auftauen für ein Abendessen unter der Woche. Das kann ich auch sehr empfehlen. Selbst wenn es nicht benutzt wird, hält es sehr lange Gefrierschrank auch bevor er frostgeschädigt wird.

Wie können Sie dieses Rezept anpassen?

Das Protein: Du brauchst kein Schweinefilet zu verwenden, Schweinefilet funktioniert mindestens so gut, wie Kärre es ohne Probleme verwerten könnte.

Wenn du kein Schweinefleisch essen möchtest, kannst du gleich Hühnchen oder Pute verwenden.
Die Sauce: Dieses Rezept ist so konzipiert, dass es schnell geht. Wenn du keinen aromatisierten Frischkäse verwenden möchtest, kannst du deine eigene Soßenbasis herstellen. Ich habe ein anderes Rezept für Schweinefilet-Nudeln, das etwas mehr Ressourcen und Zeit erfordert.
Der Vater: Ich benutze Penne sehr oft.

Es ist eine Variante, die wir oft zu Hause haben, nur weil sie gut in Soße passt, wenn die Soße in die Pasta läuft. Sie können wählen, welche Form Sie bevorzugen. Normalerweise vermeide ich Spaghetti, wenn größere Fleischstücke in der Soße sind, aber manche Leute mögen es!

Gut zu wissen, wenn Sie diese Schweinefilet-Pasta kochen:

Wenn Sie dort ein Nudelgericht haben Wenn du Gemüsestücke (Champignons, Zwiebeln) und Fleisch hast, die unterschiedliche Texturen haben, hätte ich gerne die Pasta al dente.

Ist es komplett durchgegart oder verkocht, wird es sehr "matschig" und das Gericht verliert viel von seinem Glanz. Die Nudeln sollten also laut Packung 10 Minuten garen, maximal 8 Minuten kochen, aber in der Zwischenzeit auch spüren.

Eine weitere Sache, die man gut im Auge behalten sollte. Wenn du mit Pilzen kochst und sie reinigen möchtest. Spülen Sie es auf keinen Fall unter Wasser ab, es saugt das Wasser wie ein Schwamm auf (hehe).

Nehmen Sie stattdessen eine Bürste, jede Bürste funktioniert, bürsten Sie den Schmutz vorsichtig ab.

Gut zu haben für dieses Rezept:

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Ich habe die Farbe blau/grau.
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