Rezept für hühnerherz

Für meine grundlegenden Tipps, wie man lernt, Organfleisch zu mögen &#; lesen Sie hier -Tipps-und-Rezepte und warum Sie es essen sollten &#; lesen Sie hier oder warum nicht alle Beiträge über und Rezepte für Organfleisch ?s=Darmnahrung

Aber was ich vielleicht früher vergessen habe zu schreiben &#; wissen Sie, wie billig das Essen ist?

Ich habe noch nie gesehen, dass eine Packung, die Leber oder Herz von z.B. Hühnern oder anderen Tieren enthält, mehr als 20 Kronen gekostet hat. Und dann reicht es für viele Portionen. Vergleichen Sie das mit einer Portion bei McDonald's, wo Sie nicht einmal für Ihre 69 Kronen satt werden, nachdem Sie das echte Essen in der Portion aufgenommen und den Rest abgelehnt haben.

Etwas anderes, das ich vergessen habe zu schreiben, ist &#; können Sie keine Organnahrung in Ihrem Laden finden?

Frage, manchmal ist es halb versteckt in einer Ecke, weil es so wenige Leute gibt, die nach dem Organfleisch fragen.

Heute gibt es mindestens 2 Rezepte mit Hühnerherz! Es ist einfacher, es zu mögen, als den Geschmack von Leber, denke ich. Die Sache mit dem Hühnerherz scheint zu sein, ziemlich hart und/oder lange zu kochen. Wenn du zwischendurch kochst, besteht die Gefahr, dass es nur eine leicht zähe Textur wird.

Eines der Rezepte heute ist ein Eintopf, aber es ist in Ordnung, einen Wok mit Hähnchenherz zu machen, den man einfach zusammen mit Gemüse anbrät.

Also Rezept 1, das am schnellsten und einfachsten ist, ist einfach ein Wok-artiges Schnellrezept:

• Hühnerherzen
• optionale Gewürze: Zuletzt habe ich ein wenig Knoblauchpulver, viel (mindestens 1 Teelöffel, wahrscheinlich mehr) Kreuzkümmel und etwas getrocknete Pfefferminze aus dem Garten verwendet. Vor allem Kreuzkümmel ist super, wenn man etwas skeptisch gegenüber Organfleisch ist, denn es gibt viel Geschmack und ein wenig Süße
,
• Salz und Pfeffer
• , Butter zum Braten in
• beliebigem Gemüse &#; ziemlich viel Gemüse.

  Verwenden Sie Brokkoli und Karotte oder was auch immer Sie essen und mögen

Gemüse zuerst, weil ich es schonender brate.
Also das Gemüse teilen und anbraten, bis es fast gar ist (etwas al dente)
Hähnchenherzen abspülen
Alle Herzen in ca. 4 Teile teilen (oder in noch kleinere Stücke schneiden)
Die Hähnchenherzen in einer richtig heißen Pfanne mit viel Butter anbraten
Ziemlich hart anbraten, viel salzen und pfeffern und die Gewürze dazugeben.

Wenn sie schrumpfen und abprallen, sind sie fertig.
Gemüse daruntermischen, abschmecken &#; fertig!

Hier gibt es auch einen guten Eintopf mit Hühnerherz als Rezept 2:

• 1 Päckchen Hähnchenherzen oder ca
.
• g 1 Päckchen Speck oder ca
.
• g 1 große gelbe Zwiebel
• 1 Paprika oder Gemüse nach Wahl
• 2 Knoblauchzehen
• Gewürze: ?

  TL Kreuzkümmel + ? TL getrocknete Minze oder etwas mehr frische Minze habe ich in verschiedenen Rezepten gefunden und ist gut zum Essen.

• Hühnerbrühe oder Landbrühe oder Äquivalent
• Salz und Pfeffer
• Butter Etwas
• Schlagsahne
in
• Wasser
anbraten

Gemüse, Zwiebel, Knoblauch schneiden In
einem großzügigen Stück Butter in einem Topf anbraten
Mit Kreuzkümmel und Minze würzen
Den Speck in Stücke schneiden und in den Topf geben Etwas
Wasser und Hühnerbrühe oder Brühe unter
dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen

Hühnerherzen abspülen Alle Herzen in etwa 4 Teile
teilen Die Hühnerherzen in einer heißen Pfanne mit Butter
anbraten Ziemlich hart anbraten, salzen und pfeffern.

Wenn sie schrumpfen und abprallen, sind sie fertig.
Gib sie mit dem anderen in den Topf und lass alles mindestens eine Stunde
köcheln Füge 10 Minuten vor dem Kochen etwas Schlagsahne hinzu

Serviere sie mit Gemüse, wie gekochtem Brokkoli oder einem großen Salat!