Wodka bears rezept

Es gibt Tausende von Rezepten für Cocktails und Mixgetränke, aus denen Sie wählen und die Sie miteinander kombinieren können. Ein guter Ausgangspunkt sind die beliebtesten Beerengetränke. Diese Grundrezepte sind perfekt für Barkeeper, die wissen möchten, welche Getränke Kunden am ehesten bestellen werden. Sie sind auch unverzichtbar, wenn Sie Ihre Lieblingsgetränke in Ihrer Bar oder Küche zu Hause mixen möchten.

Unsere vollständige Liste umfasst Highballs, Lowballs, Martinis, tropische Getränke und Shots, die beide lecker sind und seit Jahren in Bars beliebt sind.

Die meisten sind sehr leicht zu verwechseln und eignen sich perfekt zum Trainieren hinter der Bar.

Hohe, erfrischende Highball-Getränke

Highballs werden in hohen, länglichen Gläsern serviert. Es sind einfache Mixgetränke, die leicht zuzubereiten und zu merken sind. Sie sind die erfrischenden Getränke, die bei der Happy Hour ein Hit sind und ein perfekter Start in Ihre Erfahrung als Barkeeper.

Im Allgemeinen werden Highballs in einem mit Eis gefüllten Highball-Glas oder Collins-Glas mit einem Schuss Basisalkohol gemischt, der mit einem oder zwei Mixern wie Saft oder Limonade gefüllt ist.

Vodka

Highballs

Vodka ist der am weitesten verbreitete Likör in der Bar und der Star von Rezepten wie Bloddy Mary, Moscow Mule (Ingwerbier) und Wodka Tonic (Tonic Water).

Es wird auch oft mit einem einzigen Fruchtsaft gemischt. Cape Codder (Cranberrysaft – auch bekannt als Wodka-Cranberry), Greyhound (Grapefruitsaft) und Screwdriver (Orangensaft) sind drei unverzichtbare Wodka-Getränke.

Cranberrysaft hinzufügen, eine zweite Frucht mitbringen, um das Strandgefühl (Ananas), Madras (Orange) und Meeresbrise (Grapefruit) aufzubringen.

Um die Wodka-Highball-Essentials abzurunden, lernen Sie diese Rezepte:

• Haariger Bauchnabel: Pfirsichschnaps, Orangensaft.
• Melon Ball: Melonenlikör, Ananassaft.
• Red Bull Wodka: Redbull.

Whiskey Highballs

Der größte Teil des Volumens in einem Highball-Getränk besteht aus dem alkoholfreien Zubehör (Mixer), wodurch Getränke entstehen, die relativ wenig Alkohol enthalten.

Das macht den Highball-Stil zu einer großartigen Möglichkeit, Ihren Whisky ohne den starken Alkoholeffekt zu genießen, und Limonade ist der beliebteste Mixer für Whisky:

• Jack und Cola: Mit Jack Daniel's, Cola.
• Lynchburg Limonade: Jack Daniels, Triple Sec, saure Mischung, Zitronen-Limetten-Limonade.
• Scotch und Soda: Soda.
• Seven and Seven: Seagrams 7 Whiskey und Seven Up.
• Whiskey Ginger: Irischer Whiskey und Ginger Beer.
• Whiskey Highball: Ginger Ale.

Die Familie Collins verwendet eine einfache Formel für Highball-Getränke.

Die Whiskey-Version ist John Collins, eine Mischung aus Bourbon, Zitrone, Sirup und Sodawasser. Sie können auch von Whiskey auf Gin umsteigen und einen Tom Collins trinken oder eine beliebige Spirituose verwenden, die Die

gebräuchlichste Art, Gin in den meisten Bars und Restaurants zu genießen, ist als Highball. Unter diesen erhält der berühmte Gin Tonic (G&T) die höchsten Auszeichnungen.

Es ist ein schönes, entspannendes Getränk, das zu jeder Mahlzeit passt.

Aufgrund der Beliebtheit von G&T ist es eine gute Idee, diese Gin-Highballs zu mischen:

• Gin Buck: Ginger Ale.
• Gin Fizz: Zitrone oder Limette, Zucker, Limonade.
• Gin Gin Mule: Ingwer, Sonne, Limette, Minze.
• Gin Rickey: Limette, Sodawasser

Räume Highballs

Rum wird oft in Bars gemischt, und Rum und Cola gehören zu den häufigsten Bestellungen weltweit.

Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Getränk und eine großartige Option, wenn Sie einfach nicht wissen, was Sie wollen.

Um der Rum-Limonaden-Routine ein wenig mehr Würze zu verleihen, probieren Sie Dark and Stormy aus. Er ersetzt Cola durch Ginger Beer und ist die Antwort des Rums auf Moskau Mulen.

Tequila Highballs

Tequila kommt in einer Handvoll Highballs vor. Die bekanntesten sind Tequila Sunrise (Orangensaft und Grenadine) und Paloma (Limetten- und Grapefruit-Limonade).

Es

gibt einige beliebte Kieferngetränke, die etwas komplizierter sind, aber der Schlüssel zur Abrundung deines Barkeeper-Wissens in dieser Kategorie:

• Black and Tan: Ein geschichtetes Biergetränk aus Guiness Stout und Pale Ale Bier.
• Long Island Iced Tea: Das berühmte Bargetränk, das aus fünf verschiedenen Spirituosen (und keinem Tee) hergestellt wird.
• Smith and Kearns: Es ist nicht mehr so heiß wie früher, aber es ist ein leckeres Getränk aus Kaffeelikör, Sahne und Sodawasser.

Lowball-Getränke

Genauso

leicht zu merken sind Lowballs, die einen Likör mit einer oder zwei gemischten Beilagen kombinieren.

Diese Kurzgetränke werden in genau diesen Gläsern serviert, in kurzen Gläsern oder Lowball-Gläsern sowie in altmodischen Gläsern wie Whiskygläsern. Fast immer ist Eis im Spiel.

Tiefbälle neigen dazu, einen Likör wie Amaretto oder Kaffeelikör für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Aufgrund des geringeren Volumens und des zusätzlichen Alkohols werden Sie diese auch etwas stärker finden, aber das ist nicht signifikant und sie sind dazu gedacht, langsam getrunken zu werden.

Das Auswendiglernen der meisten dieser Getränke sollte ziemlich einfach sein, da viele miteinander verwandt sind.

Mit einem einfachen Wechsel der Zutaten oder einer Zugabe hier und da entsteht ein neues Getränk.

Kahlua On The Rocks

Kahlua ist nicht der einzige Kaffeelikör, aber er ist der beliebteste an der Bar. Es ist die Marke, die viele Trinker mit dem Getränk als Black Russian auf Wodkabasis und seinen cremigen Begleiter, den White Russian, verbinden.

Diese beiden Mixgetränke bilden die Grundlage für weitere Rezepte:

• Brave Bull: Ein Black Russian mit Tequila.
• Colorado Bulldog: Top White Russian mit Cola.
• Dirty Mother (aka Brandy Seperator): Wechsle zu Brandy, füge hinzu zu einer Umarmung und du hast eine Dirty White Mother.
• Mudslide: Ein weißer Russe mit irischer Sahne.

Amaretto On The Rocks

Wenn es um köstliche Lowballs geht, liegt Amaretto in der Beliebtheit knapp hinter Kaffeelikör.

Diese Kollektion beginnt mit der gerösteten Mandel, einer einfachen Mischung aus Amaretto und Kaffeelikören mit Sahne. Fügen Sie Wodka für eine geröstete Mandel hinzu.

• French Connection: Cognac und Amaretto.
• Pate: Whiskey und Amaretto.
• Godmather: Wodka und Amaretto.

Wenn

Sie auf der Suche nach einem köstlichen und leicht zu mixenden Getränk sind, das Sie im Handumdrehen servieren können, ist der Nutty Irishman eine fantastische Option.

Es ist eine schmackhafte Mischung aus irischem Whiskey, irischer Sahne und Frangelico, und es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu servieren, und

für etwas viel Süßeres ist das Pfefferminz-Patty ein Favorit. Wenn etwas Fruchtiges gut klingt, probieren Sie Nüsse und Beeren (Frangelico, Chambord und Sahne).

Für Trinker, die etwas Kleines und Schmackhaftes ohne Süße wollen, ist Surfer on Acid eine gute Wahl. Die Mischung aus Kokosnuss-Rum, Jägermeister und Ananassaft ist immer ein Hit.

Stick Drinks - Cocktails, für die ein Stößel

erforderlich

ist Eine separate Kategorie von "Stick Drinks" erfordert, dass ein Stößel einige der Zutaten mischt.

Es ist eine etwas fortgeschrittenere Barkeeper-Fähigkeit, aber es ist einfach, wenn Sie den Dreh raus haben. Diese Getränke werden in der Regel auf Eis serviert und können entweder lang oder kurz sein:

• Caipirinha: Cachaca, Zucker, Limette.
• Minze Julep: Bourbon, Sirup, Minze.
• Mojito: Rum, Zucker, Limette, Minze, Sodawasser.
• Old Fashioned: Whisky, Zucker, Bitter.

Shot-Rezepte

Party-Shots kommen und gehen, aber einige bleiben ihre Favoriten.

Hier wird es wirklich verrückt, denn die Rezepte für die gleichen Getränke können sehr unterschiedlich sein, und es gibt viele lokale Favoriten.

Tequila Shots

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Shot Tequila zu trinken. Du kannst ihn hier trinken oder den klassischen Tequila-Shot mit Salz und einer Zitrone oder Limette zubereiten. Vielleicht möchten Sie auch den zweiteiligen Shot namens Sangrita servieren, der auf zwei völlig unterschiedliche Arten zubereitet werden kann.

Whiskey-Shots

Whiskey-Shots sind oft etwas interaktiver als ein normaler einfacher Schuss Whiskey.

Probieren Sie zum Beispiel ein zweiteiliges Getränk wie den beliebten Pickelbacken (Jameson's Irish Whiskey, Gurkensaft). Weitere beliebte Whiskey-Shots sind Irish Slammer (ehemals die irische Autobombe) oder The boilermaker (Mix-Whiskey, Bier vom Fass).

Der Spaß hört hier nicht auf, und wenn Sie Whiskey einschenken, sollten Sie unbedingt einige dieser beliebten Shots probieren:

• Red Snapper: Crown Royal, Amaretto, Cranberrysaft.
• Snake Bite: Yukon Jack, Limettensaft.
• Drei Könige: Johnnie Walker Scotch, Jim Beam Bourbon, Jack Daniel's Tennessee Whiskey.
• Washington Apfel: Kanadischer Whiskey, saurer Apfelschnaps, Cranberrysaft.

Vodka Shots

Wodka wird oft in einem Schnapsglas verwendet.

Zu den langjährigen Favoriten gehören der interaktive Lemon Drop (Zitronensaft, Zucker) und der Mind-Eraser (Kaffeelikör, Limonade).

Hier finden Sie auch Wünsche wie Tarte Kamikaze (Orangenlikör, Limettensaft) und den überraschenden Schokoladenkuchen (Haselnusslikör, Zitrone). Auf der feuchteren Seite sind Melon Ball (Melonenlikör, Ananassaft) und Purple Hooter (schwarzer Himbeerlikör, Limettensaft) echte Hits, die immer nach Hause gehen.

Gereifte Shots

Sie können Ihre Barkeeper-Fähigkeiten wirklich unter Beweis stellen, wenn Sie lernen, wie man gealterte Shots wie den beliebten B-52 (Kaffeelikör, Irish Cream Likör, Orangenlikör) herstellt.

Es ist ein bisschen schwierig, es richtig zu machen, aber es lohnt sich auf jeden Fall, es zu üben, und es dreht sich alles um die Reihenfolge, die Sie halten. Diese Rezepte sollten dir viel Bewegung geben:

• Buttery Nipple: Buttershots, Irish Cream Likör.
• Russisch Qualude: Wodka, Haselnusslikör, Irish Cream Likör.

Die seltsamen und verrückten Shots

Alkohol trinken ist ein Zeitvertreib für Erwachsene, daher haben viele Shots Namen, die alles andere als passend sind.

Vor einigen Jahrzehnten war es noch viel schlimmer, als Drinks wie der Rothaarige End (Jägermeister, Pfirsichschnaps, Cranberrysaft) beliebt waren. Viele davon sind tatsächlich köstliche Getränke, während andere einfach nur eine einzige kraftvolle Mischung sind.

• Jägerbombe: Jägermeister, Red Bull.
• Flüssiges Kokain: Jägermeister, Goldschlager, Rumple Minze.

Auf der Martini-Karte

gibt es viele Cocktails, die weithin als "Martini" akzeptiert werden, aber es ist auch wichtig zu beachten, dass es nur einen echten Martini (Gin und trockener Wermut) gibt.

Dies sind die Getränke, die Sie auf Martini-Karten entdecken werden und die beim Präsentieren etwas mehr Mischen und Aufmerksamkeit erfordern.

"Martinis" (passender, "up"-Getränke) Normalerweise wird es in einem gekühlten Cocktailglas serviert, aber einige können auch auf Eis in einem altmodischen Glas serviert werden. Sie werden entweder geschüttelt oder in einem Cocktailshaker gerührt und dann im Servierglas abgeseiht.

Es ist wirklich nicht so schwierig, es erfordert nur ein paar zusätzliche Schritte.

Während diese für Barkeeper als unverzichtbar gelten, stimmen die genauen Rezepte nicht immer überein und viele sollten an den persönlichen Geschmack angepasst werden. Diese geben Ihnen jedoch eine gute Vorstellung davon, wo Sie anfangen sollten.

Die

Komplexität der Bestellung eines Martinis

Die Bestellung eines Gin- oder Wodka-Martini ist nicht so einfach wie bei einigen anderen Getränken.

Jeder hat seine persönlichen Vorlieben, und es ist sehr wichtig, dass Sie herausfinden, wie die Person ihren Martini möchte.

• Vorliebe für Spirituosen (oft bestimmte Marken)
• Vorlieben für die Garnierung (Oliven, Zitronendrehung usw.).
• Geschüttelt oder berührt.
• Trocken, verschmutzt oder perfekt.

Viele Menschen genießen einen perfekten Martini mit gleichen Teilen süßem und trockenem Wermut, während andere einen schmutzigen Martini mit einer kleinen Menge Olivenlake (Olivensaft) genießen.

Sie können sogar Cocktailmilch verwenden, um eine Gibson herzustellen. Alternativ können Sie einen Martinez (süßer Wermut, Maraschino, Bitter) kreieren, der der Urvater des Martini ist.

Wenn es um Martinis auf Gin-Basis geht, werden Sie feststellen, dass diese Cocktails auch schön zum Kennenlernen sind.

• Bronx-Cocktail: Trockener und süßer Wermut mit Orangensaft.
• Französischer Martini: Himbeerlikör und Ananassaft.
• Gimlet: Limettensirup.
• Saketini: Sake statt Wermut.

Wodka Martini

Wodka dominiert die moderne Martini-Karte.

Im Gegensatz zu Gin sind Wodka Martinis in der Regel mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen gefüllt, von süßen Schokoladen-Martinis bis hin zu fruchtigen Apfel-Martinis. Hier wird es auch kompliziert, denn es gibt viele Variationen für das gleiche Getränk.

Der berühmteste Wodka Martini ist der Cosmopolitan.

Hergestellt aus Orangenlikör und Cranberrysaft, ist es ein Cocktail, der so süß oder trocken sein kann, wie Sie möchten. Von dort kommt Wodka Martini in verschiedenen Geschmacksrichtungen:

• Coconut Martini: Vanille-Wodka, Kokos-Rum, Sahne aus Kokosnuss, Ananassaft.
• Espresso Martini: Kaffee- und Schokoladenliköre, Espresso.
• Ginger Martini: Ingwer-Likör.
• Kamikaze: Limettensaft, dreifach Sek.
• Key Lim Pie Martini: Vanille-Wodka, Triple Sec, Ananassaft, Limettensirup.
• Lemon Drop Martini: Zitronensaft, einfacher Sirup.
• Nussiger Martini: Frangelico.
• Woo Woo: Pfirsichschnaps, Preiselbeersaft.

Whiskey Manhattans

Wenn Sie von Gin zu Whiskey wechseln, treten Sie von der Welt der Martinis in Manhattans ein.

Auch hier kann dieser Cocktail trocken oder perfekt serviert werden, obwohl im Originalrezept süßer Wermut bevorzugt wird.

Whiskey-Getränk kann gegen Brandy gegen einen Metropolitan oder Scotch gegen einen Rob Roy eingetauscht werden. Fügen Sie Absinth für den Klassiker Robert Burns hinzu. Gießen Sie Roggenwhisky ein und bewahren Sie den Absinth auf, und Sie haben einen Waldorf.

Whisky bekommt manchmal auch einen zusätzlichen Geschmack, und Sie können auch diese beliebten Cocktails mischen:

• Algonquin: Roggenwhisky, trockener Wermut, Ananassaft.
• Blut und Sand: Scotch, Kirschbrandy, süßer Wermut, Orangensaft.
• Millionär: Curacao, Himbeerlikör, Grenadine, Ei.

Klassische Cocktails

Klassische Cocktails sind oft auf den heutigen Cocktailkarten zu finden, und einige der besten fallen nicht in die Kategorie "Martini".

Manche werden "up" und andere "on the rocks" serviert.

An der Spitze dieser Getränkeklasse stehen Beerensymbole wie The Rusty Nail (Scotch, Drambuie). Er wird oft von The New Orleans Fizz (Gin, Zitrusfrüchte, Sahne, Eier), Sazerac (Rye Whiskey, Absinth) und Vieux Carré (Rye Whiskey, Cognac, süßer Wermut, Benediktiner), die allesamt New Orleans Originals sind.

Saure Getränke wie Whiskey Sour (Whiskey, Zitronensaft, Sirup) sind seit langem beliebte Getränke.

Fügen Sie Rotwein und Orangensaft hinzu, und es ist ein New York Sour. Sie können wählen, ob Sie ihn mit Grenadine in einem Ward Eight oder mit Grand Marnier in einem Whiskey Daisy süßen möchten. Auch hier können Sie den Schnaps wechseln und den beliebten Pisco Sour oder den leichten Gin Sour mischen.

Brandy taucht nicht oft in einer durchschnittlichen Bar auf, aber er ist eine natürliche Wahl für einfache und raffinierte Getränke wie B&B, einen Hauch von Brandy und Benediktiner.

Brandy Alexander (Schokoladenlikör, Sahne) ist ebenfalls ein Favorit, ebenso wie Sidecar.

Auch

die Cocktails auf Campari-Basis sind sehr berühmt. Sie werden am besten vor dem Essen serviert und sind oft in Luxusrestaurants zu finden.

• Campari Cocktail: Campari, bitter.
• Negroni: Campari, Süß Wermut.

Beliebte tropische Cocktails sowie

Rum und Tequila der Tiki Bar machen den Großteil der tropischen Cocktails aus.

Diese sind in Bars beliebt und eignen sich hervorragend als Sommergetränke für zu Hause, darunter

Margaritas, Daiquiris und mehr

. Die Wahrheit ist, dass weder Margarita noch Daiquiri schwer von Grund auf neu herzustellen sind. Jeder Cocktail benötigt nur drei Grundzutaten, die in jeder Bar zu finden sind, und sie haben unzählige andere Cocktails inspiriert, die den Namen weitergetragen haben.

Wie einfach ist Margarita und Daiquiri?

Es ist so einfach wie das Schütteln dieser Zutaten:

• Daiquiri: Rum, Limettensaft, Sirup.
• Margarita: Tequila, Triple Sec, Limettensaft.

Von dort aus können Sie jede gewünschte Geschmacksrichtung hinzufügen, um einen Erdbeer-Daiquiri oder eine Granatapfel-Margarita zu kreieren. Sie können auch "on the rocks", "pur" oder gemischt serviert werden und haben einen salzigen oder zuckersüßen Rand.

Sobald Sie Wenn man die beiden Cocktails versteht, kann man auf der tropischen Säurebasis aufbauen.

Mixen Sie tolle Cocktails wie den Cable Car (Captain Morgan, Curacao, Sour Mix), den Pegu Club Cocktail (Gin, Orangenlikör, Limettensaft) und Between the sheets (Brandy, Rum, Triple Sec, Zitronensaft).

Es ist eine köstliche Mischung aus Rum, Ananassaft und Kokosnusscreme, die gemischt oder geschüttelt werden kann.

Sie sollten auch das fruchtige Wodka-Getränk Sex on the beach kennenlernen, da es ein perfektes Getränk für "Ich weiß nicht, was ich will"-Momenten ist.

Der Klassiker von New Olrean, Hurricane, ist eine Rum-Alternative, die ebenfalls in diese Kategorie fällt.

Tiki Bar Cocktails

Wenn Sie bereit sind, sich der Tiki-Bar-Szene anzuschließen, gibt es eine Reihe berühmter Tiki-Cocktails zu entdecken. Diese Rezepte können sehr komplex werden und die Zutatenliste ist ziemlich lang und Sie werden selten finden Zwei identische Rezepte.

• Bahama Mama: Dunkle und alkoholreiche Rumsorten, Kaffee- und Kokosnussliköre, Zitronen- und Ananassäfte.
• Blue Hawaiian: Rum, Blue Curacao, Kokosnusscreme, Ananassaft.
• Mai Tai: Helle und dunkle Rums, Curacao, Oregat.
• Rum Runner: Rum, Brombeerschnaps, Bananenlikör, Orangensaft.

Alkoholfreie Bargetränke

Während die Mehrheit der Leute in der Bar Alkohol trinken möchte, wird es nicht jeder tun.

Es ist wichtig, ein paar alkoholfreie Mixgetränke (oder Mocktails) im Hinterkopf zu behalten, da

Mocktails ideal für ausgewiesene Autofahrer, schwangere Frauen und andere sind, die nicht trinken. Sie können diese auch als alternativen Vorschlag für Kunden verwenden, die möglicherweise eine Pause vom Alkohol benötigen. Es ist schön, ein oder zwei Optionen anzubieten, wenn Sie auch Gastgeber einer Party sind.Zu

den beliebtesten Getränken in dieser Kategorie gehören Arnold Palmer (Limonade, Eistee) und Shirley Temple (Grenadine, Ginger Ale, Orangensaft).

Jeder Barkeeper und jede Kellnerin sollte diese kennen, und die Kunden sollten sie in jeder Bar oder jedem Restaurant bestellen können.

Für entspannende Beerengetränke eignen sich auch Lime and Tonic (ein Spritzer Limettensaft mit Tonic Water) und Lime Cola (Limettensaft, Cola) hervorragend. Der Klassiker Roy Rogers (Grenadine, Cola) wird manchmal auch als selbstgemachte Kirsch-Cola bezeichnet, und jede Sportsbar sollte wissen, dass eine Jungfrau Maria eine Bloody Mary ohne Schnaps ist.