Rezept für heidelbeersuppe
Rezept für selbstgemachte Heidelbeersuppe
Hallo DONNERSTAG!
Das heutige Rezept ist selbstgemachte Heidelbeersuppe. Kann großartig klingen, um selbst zu kochen, wenn es so einfach ist, Pulver und Wasser zu verquirlen. Oder noch einfacher. Kaufen Sie fertig auf tetra. Wie dem auch sei, aber seine eigene Blaubeersuppe zu kochen ist wahnsinnig einfach. Und um ehrlich zu sein, haben wir nie Heidelbeersuppe zu Hause, wenn man sie braucht.
Zum Beispiel, wenn die Magen-Darm-Grippe kommt und durch das Haus fegt. Keine Blaubeersuppenpackung, so weit das Auge reicht. Allerdings befinden sich in der Regel Beeren im Gefrierschrank. In nur wenigen Minuten haben Sie sich eine Portion hausgemachte Blaubeersuppe gekocht.
Die Sie dann so viel oder so wenig fegen können, wie Sie möchten. Das ist Geschmackssache. Außerdem kannst du dir aussuchen, mit welcher Heidelbeersuppe, ungesüßt, zuckerfrei du auch süßst.
Es muss nicht nur einfacher weißer Zucker sein. Du kannst Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Honig nehmen. Ja, die Liste ist so lang wie die Wunschliste der Kinder zu Weihnachten!
Eins Als Isac klein war, habe ich eine Banane für die Süße untergemischt. Das lief auch gut.
Man muss nicht nur Heidelbeersuppe trinken, wenn die Magengrippe wütet. Es ist eigentlich sehr schön, sich mit einer Thermoskanne Blaubeersuppe zu beladen, wenn man auf der Rodelbahn unterwegs ist. So wie es ist, haben wir Winterpause, und dann kann es schön sein, ein paar gute Sachen zu haben, mit denen man den Picknickkorb füllen kann.
Oder was sagst du?
Wenn Sie Ihrer Blaubeersuppe noch luxuriöser werden möchten, können Sie sie mit etwas Sahne oder einer Kugel Vanilleeis oder zwei Kugeln Vanilleeis belegen. Es ist genau wie bei der Sache mit dem Zucker, optional
Jetzt fange ich mit dem Abendessen heute Abend an. Es wird eine Stroganoff-Variante mit Quorn sein müssen. Dann steht ein Abend mit den Kindern und noch etwas Arbeit an.
Hausgemachte Heidelbeersuppe, ca. 1 L
ca. 250 g Heidelbeeren
5 dl Wasser
1/2 TL Vanillepulver
1/2 EL Kartoffelmehl
Süßungsmittel nach Wahl nach Geschmack
Heidelbeeren, Wasser und Vanille in einen Topf geben. Alles zum Kochen bringen und Kochen, bis die Blaubeeren ganz weich sind.
Vom Herd nehmen und die Heidelbeersuppe glatt pürieren. Kartoffelmehl in etwas Wasser einrühren.
Diese in die Heidelbeersuppe gießen und alles nochmals aufkochen und eindicken lassen. Mit einem beliebigen Süßungsmittel würzen. Ich habe heute etwas Agavendicksaft hinzugefügt und mit einem Spritzer Hafercreme <3 Nächste Woche habe ich auch ein Rezept, wie man Hagebuttensuppe selbst machen kann, also haltet die Augen offen!
Mögt ihr Heidelbeersuppe zu Hause?