Feta-käse rezept backofen

Im Ofen gebackener Fetakäse

Ich muss zugeben, dass ich die Länder rund um das Mittelmeer beneide. Vor allem Italien, Spanien und Griechenland, die einen Haufen fantastischer Zutaten haben, die dort hergestellt werden und die ohne Probleme wachsen können. Ich hätte gerne sowohl Avocados, Zitronen als auch Aprikosen im Garten wachsen haben, aber jetzt muss man sich stattdessen ein Gewächshaus zulegen oder auf einen wirklich sonnigen und warmen Sommer hoffen.

Ich überlege, einen Aprikosenbaum an einer sonnigen Mauer auf dem Land zu pflanzen, aber es würde mich nicht wundern, wenn die Wühlmäuse ihn auffressen...

Apropos erstaunliche Produkte rund um das Mittelmeer. Dieses Rezept für gebackenen Fetakäse mit Knoblauch, Oliven, Kapern und kleinen Tomaten ist lecker und einfach zuzubereiten.

Gebackener Fetakäse ist vielleicht nicht etwas, das man oft macht, aber das Kochen des Fetakäses im Ofen ist fantastisch lecker. Als ich zum ersten Mal merkte, wie gut es war Ich war es, als ich dieses Rezept für Hühnchen im Ofen mit Feta-Käse, Champignons und cremigem Püree gemacht habe. Oft ist Fetakäse eine Beilage, aber dem Käse die Hauptrolle zu geben, ist gar nicht so schlecht. Schauen Sie sich übrigens auch dieses Rezept für gebackenen Fetakäse mit Nektarinen, roten Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten und Minze an, das im Sommer gut passt, wenn es Nektarinen zu kaufen gibt.

Für dieses

Rezept werden nicht viele Zutaten benötigt; Tomaten, Knoblauch und rote Zwiebeln sind frisch.

Kapern und Oliven werden aus der Dose genommen. Denken Sie daran, entkernte Kalamata-Oliven zu nehmen, damit Sie Ihre Zähne nicht zusammendrücken müssen. Ein paar Striche auf der schwarzen Pfeffermühle und ein paar Zweige frischer Thymian und das Abendessen ist fixiert.

Wie isst man dann das alles? Ich serviere diesen gebackenen Fetakäse entweder als eigene kleine Vorspeise. Dann reicht es vielleicht, das Ganze in vier Teile zu teilen (dann kannst du den Fetakäse tatsächlich auch in vier Teile teilen, bevor er in den Ofen kommt).

Es passt auch gut als Zubehör zu etwas anderem wie einem Hauptgericht; Zum Beispiel mit einem Salat und etwas tierischem Eiweiß. Ich finde, am besten servierst man das Ganze mit Risoni oder Couscous. Dann müssen Sie möglicherweise das Rezept verdoppeln, damit es für vier Personen ausreicht. Das folgende Rezept ist für zwei Personen als Beilage (d.h. je die Hälfte) oder für 4 Personen als kleine Vorspeise.

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