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Rezept zum abkochen von leinsamen


REZEPT DIÄT      1 

Versuche, so natürlich gewachsene Produkte wie möglich zu verwenden.
*) = Wenn du viel Durchfall hast, dann nimm mehr Salz. 

KARTOFFELBREI Grundrezept, 1 Portion
3
Kartoffeln 3 Tassen kochendes Wasser
1-2 Prisen Salz    *)
1 TL  Öl (optional), z.B. kaltgepresstes Sonnenblumenöl
Die Kartoffeln in Stücke schneiden und in den Mixer geben (heiß heiß).

Gießen Sie das kochende Wasser hinein
. Pürieren, bis es glatt ist. Gieße die Masse zurück in den Topf Du hast das Wasser zum Kochen gebracht und unter
ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf das Öl dazugeben, abschmecken, damit sich das Porridge nicht roh anfühlt. Variieren Sie den Geschmack - siehe unten.

linfröavkok recept

Wenn
du keinen Mixer hast, kannst du die Kartoffeln auf einer Reibe fein raspeln. Tun für   VARIANTE

I
2 Kartoffeln
4 dl kochendes Wasser
1/2 dl (knapp über) Reismehl
1-2 Prisen Salz    *)
1 TL  Öl 

Wie oben vorgehen, aber mit dem Reismehl kochen. 

VARIANTE II
2 Stk. Kartoffeln
2 dl kochendes Wasser
1-2 Prisen Salz    *)
1 TL Öl
2 dl Reisfutter in 2-3 dl Wasser
eingerührtDen Porridge wie oben kochen, die im Wasser eingerührte Reisdiät zum vorgekochten Porridge geben.

Auf die richtige
Esstemperatur erhitzen. 

WÜRZEN DES
KARTOFFELBREIS 1) 1/2 - 1 Banane, püriert/gerieben und in den letzten Minuten im Brei gekocht
2) 1/2- 1 dl Heidelbeeren + Banane                             ?
3) 1/2- 1 dl Heidelbeeren                                          ?


4) 1/3 - 1/2 Avocado                                       ?
 

SESAM MILCH 

1/2 dl Sesam  ungeschält Über Nacht einweichen. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Kerne ab.
1/2 dl geschält         ?


4 dl Wasser
Den Sesam mit etwas Wasser (ca. 1/2 dl) mischen. Dann mit jeweils etwas Wasser verdünnen, bis die Masse nicht mehr eindickt
, dann der Anstieg des Wassers. Seihen Sie die Sesammilch ab, wenn Sie Durchfall haben und bluten. Hören Sie auf, es zu belasten, wenn
der Durchfall und die Blutungen aufgehört haben. Sesammilch wird aus ernährungsphysiologischer Sicht am besten unpassiert. Die Sesammilch
hält sich im Kühlschrank ca.

3 Tage. Würze die Menge, die du mit dem Kartoffelbrei isst, mit Banane oder
gekochten Heidelbeeren. (Aromatisierte Sesammilch hat eine verkürzte Haltbarkeit
). 

KAROTTENPÜREE
Gekochte Karotten werden gemischt oder püriert, mit etwas Salz und ca. 1 TL Öl würzen.
VARIANTE I Die Karotten mit etwas Sesammilch
mischen VARIANTE II  Gekochte Avoriori mischen, die gekochten Karotten, 1 TL Öl, etwas Salz dazugeben und glatt rühren
                        Fortsetzung

                               Anhang Seite 2.      .


GEPRESSTE KARTOFFELN
Die Kartoffeln mit der Schale kochen (vorausgesetzt, sie werden ohne Pestizide oder ähnliches angebaut).
Schälen und ausdrücken. Mit etwas Salz *) und Öl würzen. 

VARIANTEN  Geschälte Kartoffeln kochen, ausdrücken. Sesammilch/Kartoffelwasser/
   Karottenwasser/Leinsamensud unterrühren und zu einem Kartoffelpüree verquirlen. Mit etwas Öl würzen und
   salzen.  GELBE

UND ROTE LINSEN 1 Portion      
Reinigen Sie zuerst die Linsen (von eventuellen Steinen etc.) und spülen Sie sie dann aus.


1 dl gelbe oder rote Linsen in 2 dl Wasser + 1 Prise Salz    *) kochen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, die Linsen mischen oder zerdrücken
. Fügen Sie 1 Teelöffel Öl hinzu, das 

reich an Proteinen ist und ein wichtiger Bestandteil der Colitis-Diät ist. Fühlen Sie sich frei, eine größere Charge zu kochen, so dass es für
mehr als eine Mahlzeit ausreicht. 


Öl hinzufügen, um die Konsistenz zu verteilen.

Zur Abwechslung
den Linsenaufstrich mit z.B.: gepressten Kartoffeln, Karottenpüree oder Avocadopüree mischen. 

DIÄTSUPPE          1 Portion
Die Suppe mit Wasser/Kartoffelwasser/Karottenwasser/Leinsamensud oder Sesammilch aufkochen. 

4 dl Flüssigkeit nehmen, Ersetzen Gießen Sie ganz oder teilweise gegen einen oder mehrere der anderen oben genannten Vorschläge.


1 Prise Salz *) und weitere Zutaten dazugeben, siehe unten. Zuerst die Rohzutat(en) kochen,
die gekochte(n) Zutat(en) hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Suppe pürieren. Mit etwas mehr Salz würzen
und 1 TL Öl hinzufügen. 

Wenn

du der Meinung bist, dass die Suppe zu locker war, kannst du die Reisdiät auf die richtige Konsistenz geben. Wenn es zu dickflüssig
wird, kannst du z.B. Sesammilch oder Leinsamensud unterrühren. 

VARIANTEN

    2 Kartoffeln   , 2 Karotten, 1 dl gekochtes
    Avorioris    2 Kartoffeln, 1 dl rote oder gelbe Linsen, 1 dl gekochtes Avorioris
       1 Kartoffel, 2 Karotten, 2 Tassen rote oder gelbe
    Linsen    2 Karotten, 2 Tassen rote oder gelbe Linsen, 1 Tasse gekochter Reis
       4
       Karotten 2 Karotten, 2 Kartoffeln
       2 dl rote oder gelbe Linsen, 2 dl gekochter Reis
SNACK COLIT DIÄT IN
    Reiswaffeln mit Toppings z.B.


    1)   1 zerdrückte Banane gemischt mit 1 TL Öl
      2) 1/2 pürierte oder in Scheiben geschnittene Avocado, 3) 1 Kartoffelpüree mit 1 TL Öl und 1/2 Prise Salz    vermischen *)  
    4) 1/2 Kartoffelpüree mit 1/2 Avocadopüree und 1/2 Prise Salz    bestreuen *)
      5) 1/2 dl Karottenpüree + 1 TL Öl + 1 Prise Salz    *) Mit dem Reisfutter mischen, um die Konsistenz zu    verteilen.   
     

REIS-DIÄT Die
    Reisdiät wird mit gekochten Heidelbeeren oder gekochtem Heidelbeersaft und/oder in Scheiben geschnittener oder pürierter
    Banane + Wasser bis zur richtigen Konsistenz + evtl.

    1 TL Öl gemischt. 

    Avocado + 1/2 Prise Salz    *) und Wasser bis zur richtigen Konsistenz
    + evtl. 1 TL Öl.

                                 Fortsetzung des Anhangs Seite 3.
SNACK DRINK 

 1,2   dl Sesammilch gemischt mit 1 Banane und 2 dl gekochten Heidelbeeren
 2,2   dl Sesammilch gemischt mit 1 Banane und 1/2 Avocado
 3,2   dl gekochter Heidelbeersaft gemischt mit 1 Banane
 4,2   dl Wasser gemischt mit 1 dl gekochten Heidelbeeren + 1 Banane + 1/2 dl Reis Diät  
5,2   dl Wasser gemischt mit 1 Banane + 1/2 Avocado + 1/2 dl Reis Diät Leinsamen 

Abkochung 

4 EL Leinsamen über Nacht (oder ca.

12 Stunden) in 1 l Wasser eingeweicht. Die Mischung zum Kochen bringen und
die Kerne abseihen. Wenn du mit der Darmdiät 2 beginnst, kannst du die passierten Kerne in das Porridge oder später in
den Teig beim Brotbacken mischen. 

REIS ABKOCHUNG 

1 dl avorioris
5 dl Wasser 

Den Reis abspülen. Mit dem Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten kochen lassen, bis der Reis gut gar ist.

Das Wasser abseihen, dies ist
ein sogenannter Reissud. Verwenden Sie den Reis zu Ihren Speisen. 

BLAUBEERSAFT 

Frische, gefrorene, ungesüßte oder getrocknete Heidelbeeren 15 Minuten kochen. Die gekochten Heidelbeeren (diese können
in den Kartoffelbrei gemischt werden) abseihen und den Heidelbeersaft trinken. NB! sollte nicht gesüßt werden. Der Heidelbeersaft kann
mit Kartoffelmehl für die Heidelbeersuppe hergestellt werden.

Eine Variante ist, den Heidelbeersaft oder die Heidelbeersuppe mit 1 Banane zu verrühren
, damit es nicht so sauer wird. 

Wenn 

Sie sehr häufig Durchfall haben, benötigen Sie möglicherweise eine Zucker-Kochsalzlösung, um eine Austrocknung zu verhindern. 

Rezept:  1 Liter kochendes Wasser
  1-3 TL Mineralsalz z.B. Saga-Salz oder Seltinsalz
  3 TL Ahornsirup 

Alles wird vermischt.

Gut umrühren, damit sich das Salz und der Sirup auflösen. Abkühlen lassen. Der Flüssigkeitsersatz ist auch
als Fertigprodukt erhältlich, z. B. der Flüssigkeitsersatz von Semper.
 

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