Fiberhusk rezept brot

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Ein Brot, das sehr gut, gesund und mehlfrei
istIch habe ein Brot gefunden, das absolut fabelhaft ist und sehr wenig Kohlenhydrate enthält. Ich habe es schon zweimal gebacken und es verschwindet SCHNELL! Als ich es das erste Mal gemacht habe, war ich ein wenig überrascht, weil die Textur wie eine Mischung aus leichtem Biskuit und Brot ist.

Ein bisschen anders, aber sehr saftig und lecker. Es ist definitiv das beste gesunde Brot, das ich probiert habe, und ich habe viele Rezepte durchgesehen, in der Hoffnung, ein Brot zu finden, das ich mit gutem Gewissen essen kann. Ich bin ein echter Sandwich-Liebhaber und es war schwierig, Rezepte zu finden, die sowohl glutenfrei als auch lecker sind, aber dieses ist ein Hüter.

Dieses Brot hat nicht viele Zutaten, so dass es leicht ist, es zusammenzurühren und in einer Form zu schwenken, wie Sie es tun in den Ofen schieben.

Dann kümmert es sich von selbst, bis es an der Oberfläche goldbraun und knusprig wird. Im Gegensatz zu anderen Broten mit Eiern schmeckt dieses Brot überhaupt nicht nach Eiern. Es hat auch nicht die gummiartige Textur, die Brot mit Faserschalen normalerweise hat. Wenn Sie es versucht haben, wissen Sie, was ich meine... diese seltsame Radiergummi-ähnliche Textur. Das ist genau das Gegenteil – weich, porös, saftig und fluffig.

Das Brot hat fast gar keinen Geschmack, was ich gut finde, weil ich dann alles anziehen kann, was ich will, ohne dass es mit dem Geschmack konkurriert, aber es wäre spannend gewesen, es mit etwas Würze zu versuchen. Lassen Sie es mich wissen, wenn Ihnen etwas einfällt, das erfolgreich sein wird.

Rezept, 1 Laib à 22 Scheiben (1 kh pro Scheibe)
3,75 dl Mandelmehl
5 EL Sesam
5 EL Flohsamenschalen (Altfaserschalen oder Pofaser)
2,5 TL Backpulver
5 Stück Eier
75 Gramm zerlassene Butter oder Kokosöl
1,5 dl laktosefreie Crème fraîche (kann ausgetauscht werden gegen türkischen Joghurt.

Für die milchfreie Verwendung Kokoscreme/Hafercreme fraîche )
1 dl laktosefreier russischer oder türkischer Joghurt (kann gegen Crème fraîche eingetauscht werden. Für die milchfreie Verwendung Kokoscreme/Hafercreme fraîche)

Gehen Sie wie folgt vor...

1. Fetten Sie eine mittelgroße Kastenform mit dem Fett Ihrer Wahl ein.
2. Den Sesam dazugeben und schütteln, bis die Seiten bedeckt sind.
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen
4. : Die trockenen Zutaten verrühren.
5. Ei + Sauerrahm + türkischen Joghurt unterrühren.
6. Die geschmolzene Butter/Kokosfett dazugeben und gut verrühren.

   Da Schale drin ist, wird der Teig schnell stumpf, schnell arbeiten und gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

7. Das Brot für ca. 35 Minuten in den Ofen schieben.
8. Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.

Eine Scheibe von diesem Brot mit etwas Butter drauf....oder viele.