Rezept ofenbrei
Ein
Frühstück, bei dem morgens nicht gekocht werden muss, ist ein schnelles Frühstück, bei dem morgens nicht gekocht werden muss, also ist es perfekt, um gebackenen Haferbrei zuzubereiten. Was auch wahnsinnig gut ist. Hergestellt
aus Haferflocken, Nüssen und entweder ungesüßt oder nur mit Rosinen oder vielleicht etwas Ahornsirup gesüßt, ist dieses Frühstück voller Ballaststoffe, Energie und einiger gesunder Fette, die Sie satt und glücklich machen.
Auf dem Bild habe ich das Porridge in Portionsformen gebacken, aber am praktischsten ist es tatsächlich, mehrere Portionen in einer größeren Form zu backen.
Morgens eine Portion herausnehmen und aufwärmen.
Was Sie brauchen
Wahrscheinlich haben Sie bereits alles, was Sie brauchen, zu Hause. Die Basis für dieses Rezept sind Haferflocken, eine beliebige Milch deiner Wahl, Äpfel und eventuell Rosinen oder Ahornsirup und Eier. Berühren Sie einfach Die Zutaten vermischen und in den Ofen schieben. Verwende die Nüsse/Samen, die du zu Hause hast.
Oder ausschließen! Dieser gebackene Brei hält sich im Kühlschrank gut für 4-5 Tage, also die gesamte Arbeitswoche. Das bedeutet ein gesundes, herzhaftes Frühstück ohne Kochen am Morgen.
Ist es zufriedenstellend?
Eine Portion ohne Süßstoff und Topping liefert 330-340 kcal und 11 g Protein. Das bedeutet, dass für viele die Zugabe von etwas Milch/Joghurt ausreicht, um ein gutes Frühstück zu bekommen.
Andere müssen vielleicht ein weiteres Ei essen (das auch im Voraus gekocht und vorbereitet werden kann) oder mit etwas extra fettigem Joghurt oder Kokoscreme servieren. Sie können auch Kollagenpulver in den Teig einrühren, um zusätzliches Protein zu erhalten. Rechnen Sie mit 10-15 g pro Portion.
Wie servieren Sie es?
Serviere mit deiner Lieblingsmilch wie normales Porridge oder mit Kokoscreme/Kokosjoghurt oder anderem Joghurt, wenn du ihn isst.
Servieren Sie z.B. so: 1 Porté des gebackenen Porridges mit 1 dl belegt Kokosjoghurt und 1 gekochtes Ei.
Apfelkuchen Porridge im Ofen
Viele Menschen brauchen ein schnelles Frühstück, das morgens nicht gekocht werden muss und dann ist es perfekt, um gebackenen Porridge zubereitet zu haben. Was auch wahnsinnig gut ist.
Apfelkuchen in einer Frühstücksversion. Die Nährwertberechnung erfolgt an einem Portwein ohne Süßung oder Rosinen und ohne Topping.
Zubereitungszeit: 5 MinutenMinuten
Garzeit: 35 MinutenMinuten
Portionen: 6port
Kalorien: 49g
Den Backofen auf 200 C Umluft vorheizen und eine Form ca. 20×30 cm (kleinere Lasagneform) einfetten.
Die Eier und die Milch in einer großen Schüssel verquirlen und Haferflocken, Backpulver, Zimt, Kardamom, Vanille und Salz untermischen.
Die Äpfel ankreppen und wenn du möchtest halb grob reiben und den Porridge-Teig untermischen.
Den Rest würfeln – oder alle Äpfel würfeln. Die Nüsse hacken und unter den Teig rühren.
Die Masse in die Backform geben und im Ofen ca. 30-35 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und ein Porto nach dem anderen herausnehmen und erhitzen.
Die Nährwertberechnung erfolgt an einem Portwein ohne Süßung oder Rosinen und ohne Topping.
Serviere mit deiner Lieblingsmilch wie normales Porridge oder mit Kokoscreme/Kokosjoghurt oder anderem Joghurt, wenn du ihn isst.
Kalorien: 332kcal | Kohlenhydrate: 49g | Eiweiß: 11g | Fass: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Transfettsäuren: 0,01g | Cholesterin: 102mg | Natrium: 240mg | Kalium: 302mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 20g | Vitamin A: 188 IE | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 202mg | Eisen: 2mg
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