Rezept hähnchenschenkel im topf

 
Guten Morgen alle Leser,
Letzte Woche habe ich auf Instagram gepostet, dass ich meinen Crock Pot kochen lassen würde, während ich zur Arbeit gehe. Viele von euch waren entweder neugierig darauf, was ein Crock Pot überhaupt ist, und einige waren begierig darauf, weitere Rezepte zu bekommen, die sich für die Zubereitung in einem Slow Cooker eignen.
Also dachte ich mir, ich gebe euch heute ein super einfaches Rezept für Hühnereintopf im Crock Pot.

Ein Crock Pot ist eine Art Slow Cooker, eine Maschine, die Ihr Essen lange Zeit bei niedriger Temperatur gart. Wie ein Slow Cooker, aber Sie müssen nicht sicherstellen, dass er brennt oder trocken kocht. Ein wirklich praktisches Küchenutensil, das ich oft benutze! Suppen, verschiedene Arten von Eintöpfen, Weihnachtsschinken, Reisbrei ja, alles kann darin gemacht werden!
Und diese Woche solltet ihr die Augen besonders offen halten, denn ich werde bis zum Wochenende einen kleinen Wettbewerb haben, bei dem ihr nur einen Crock Pot gewinnen könnt!

Halten Sie also die Augen offen!!
Aber nun zum Hühnereintopf, ich Ich finde es mit Hühnchen etwas schwierig, da es leicht zu lange geht und auseinanderkocht. Auch wenn an Pulled Chicken nichts auszusetzen ist, wenn Sie auf der Suche nach einem Hühnereintopf sind, möchten Sie Hühnereintopf. Also habe ich dieses Mal versucht, die Hähnchenstücke eingefroren hinzugeben und dann den Topf 6 Stunden lang auf niedriger Stufe laufen zu lassen.

Und das Fleisch ist perfekt geworden. Nicht zu gekocht, aber genau die richtige Menge an Zartheit, wie Sie es möchten. Ich habe wieder Hähnchenfilet verwendet, aber wenn man ein normales Brustfilet nimmt, würde ich es wahrscheinlich halbieren oder den Eintopf eine Stunde länger laufen lassen.
Das war ein wirklich schneller Eintopf mit minimaler Vorbereitung. Ich habe eine Dose Ajvar als Würze verwendet, das Schöne an Ajvar finde ich ist, dass man nicht so viel mehr Gewürze braucht.

Ein wenig frische Petersilie und Zitrone zum Schluss hebt das Gericht meist auf die nächste Stufe.
Hähncheneintopf im Crock Pot:
700 g Hähnchenfilet
15 cm Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Zucchini
1 Dose milder Ajvar
2 dl rote Linsen
4 dl Gemüsebrühe
Salz & schwarzer Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
frische Petersilie/
Thymian Den Lauch in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch zerdrücken und hacken, die Zucchini in kleinere Stücke schneiden.

Hühnchen, Lauch, Knoblauch, Zucchini, Ajvar, Linsen, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Rühren Sie um und stellen Sie die Hitze auf niedrig und den Timer auf 6 Stunden.

Mit Zitrone und fein gehackter Petersilie oder Thymian würzen, wenn der Eintopf fertig ist.
Wenn du keinen Crock Pot hast, ist es natürlich in Ordnung, das Essen in einem Topf auf dem Herd zuzubereiten.
Wie schön ist es, nach Hause zu kommen und das Essen ist nach einem Arbeitstag schon fertig!? Echter Luxus!
Bild:Linnea Seidel