Wenn ich dein hausfrauenrezept wäre

Bewertung

Dies ist ein sehr schönes Kochbuch, als ich Pakete bei der Post öffnete, war es ein spontanes ?wow?. Es ist ein sehr aufwendiges Buch und ich denke, es ist erschwinglich, man muss sich nicht schämen, es zu Weihnachten zu verschenken. Das Buch beginnt mit einer großspurigen Korrespondenz, die stattfand, als der Autor Vorschläge für dieses Kochbuch an den Verlag schickte.

Verlegerin Johanna Kullman lehnt das Essen per Post ab, das sie sowieso bekommt, darunter auch Sauerkraut, das in Lottas Fahrradkeller gereift ist. Lotta Lundgren hat lange Zeit als Texterin in einer Werbeagentur gearbeitet und drückt sich gut mit Worten aus, spielt mit ihnen, wie z.B. (über das Pastakochen) meint sie, man sollte einen "Klecks Butter von unverschämter Größe" hineinstecken? in einer Kaffeetasse das Nudelwasser erhitzen, dann wieder in den Topf mischen, nachdem die Nudeln abgetropft sind ?

und "im Triumph dienen".

Ich habe noch nie ein richtiges Kochbuch rezensiert (mit Ausnahme des Coffee Cooker Cookbook hier auf der Website) und ich bin mir ein wenig unsicher, wie ich das angehen soll. Ich dachte, es wäre am besten, ein paar Rezepte auszuprobieren, und als ich das tat, stellte sich heraus, dass meine Ergebnisse nicht so schön waren wie im Buch. Deswegen habe ich ein paar Bilder von meinen Experimenten gepostet, beachte, dass ich ziemlich schlecht kochen kann ?

Schon unter den ersten Seiten habe ich ein Rezept gefunden, das ich mal ausprobieren möchte: Ofenbrot (das man auf dem Herd brät) mit Dinkelsieb und Joghurt. Die Brote sind GROSSARTIG geworden, aber sicherlich nicht schön. Glücklicherweise gab es kein Bild davon, wie sie aussehen würden, wenn sie fertig wären, so dass ich keine Auftrittsangst hatte. Dann habe ich mich in ein Rezept für Hähnchenspieße mit Zitronengras verliebt (das ich vorher noch nie zum Kochen verwendet habe).

Sie waren auch lecker, aber es hieß, dass man 16 Zitronengras verwenden sollte, aber ich habe nur eines verwendet? Nun, es war gut, wie ich schon sagte, aber sie sahen nicht annähernd so schön aus wie die im Buch. Aber ich kann Machen Sie dem Autor nicht Vorwürfe, dass er nicht so gut kochen kann? Ich war noch nie ein großer Fan des Kochens. Übrigens, es gibt traumhaft schöne Bilder in dem Buch, sie sehen aus wie aus einem Werbeprospekt entnommen.

Das Buch enthält die lustigen und großspurigen Gedanken des Autors über das Leben und das Essen, ein Tipp ist, dass Sie, wenn Sie zu Hause im Bett mit jemandem landen, den Sie mögen, sich morgens anschleichen und Frühstück zubereiten sollten. Lotta Lundgren kennt sie vielleicht von Landet Brunsås, einem Messprogramm auf SVT, das sie zusammen mit Henrik Schyffert und Erik Haag erstellt. Ich habe nur eine Sendung gesehen, in der stand, dass es in Schweden ein Kochbuch pro Tag gibt und dass der Besitzer eines Kochbuchs durchschnittlich sechs Rezepte pro Kochbuch kocht.

In diesem Buch heißt es unter anderem, dass die Schweden das Kochbuch meist im Bett lesen?

Einige weitere Rezepte, die mich interessierten, aber noch nicht ausprobiert haben, waren Maispfannkuchen mit Avocado und Garnelen, Fischfrikadellen, Moussaka und Minzeis mit Schokoladensauce. Da waren Bilder von extrem schönen Eistorten, aber es scheint mir sehr fortgeschritten zu sein, darauf werde ich mich nicht einlassen.

Ich werde wahrscheinlich noch viele weitere Rezepte ausprobieren, das Kochbuch gibt Inspiration und wenn ich das Essen mehrmals nachkochen darf, kann ich vielleicht lernen, alles ein bisschen schöner zu machen. Aber verzweifeln Sie nicht, wenn Sie auch nicht so gut kochen können? Es wird gut werden? Und das ist das Wichtigste. Acht von zehn Kuchen, das Niveau in mehreren Rezepten war für mich etwas hochwertig.


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