Spanische rezepte

Hier gibt es viele schöne Bilder und Tipps für gute spanische Tapas auf Low-Carb-Weise.

Spanische Tapas

Das Tolle an Tapas ist, dass man ein bisschen von dem mitnehmen kann, was man zu Hause hat und nach dem man sich sehnt. Basis mit leckeren Würstchen, Schinken, Käse (wir hatten Manchego und geräucherten Cheddar), einem knackigen grünen Salat, gutem Olivenöl und Oliven.

Stellen Sie die Schalen in kleine Schüsseln, so dass jeder eine kleine Schüssel nehmen kann, oder stellen Sie alles auf große Teller.

Dabei handelt es sich um eine spanische Tortilla.

Für Omeletts mein Grundrezept verwenden, mit Spinat, Käse und Zwiebeln belegen, abkühlen lassen und wie oben in kleinere Stücke schneiden.

Hier sehen Sie von links:

1. Salatkäse in Stücke geschnitten mit einer Sardine darauf.

Am 2. Oktober 201 Sardine in nativem Olivenöl (in der Dose gekauft) mit Kapern.

3. Große schwarze/grüne Oliven im Speckmantel (einige Minuten braten)

Es ist üblich, salzige Mandeln zu essen, wenn man spanische Tapas isst.

Hier ist mein super Rezept für gesalzene Mandeln. Diese sind auf einer guten starken Salami.

Mini-Bowls mit Salami und einem Stück sonnengetrockneter Tomate.

Gebratene Zucchinischeiben mit Tintenfisch in eigener Tinte (fertig in der Dose erhältlich) mit geriebener Zitronenschale obendrauf.

Schnell gebratener Spargel mit knusprigem Speck/luftgetrocknetem Schinken, frisch geriebenem Parmensan, Olivenöl und Meersalz.

(Die Lieblingsvorspeise meines Mannes)

Parmesancreme auf zwei Arten, habe einen separaten Beitrag darüber geschrieben, den ihr hier finden könnt.

Hinweis!

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen? Dann solltet ihr mal bei mir vorbeischauen Rezeptsammlung zum Thema Picknick und Fingerfood