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Rezept für grünkohl im ofen


Grünkohlchips – 5 Tipps für deine Chips!

Wie macht man perfekte Grünkohlchips? Das ist eine Frage, die wir in diesem Artikel beantworten werden!

Immer mehr Menschen beginnen zu entdecken, wie gut Grünkohlchips sind. Grünkohl ist außerdem sehr gesund und unter anderem voll von Antioxidantien, was die Chips sowohl schmackhaft als auch gesund macht!

Sie erhalten unser Grünkohlchips-Rezept, das ein perfektes Grundrezept ist.

Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie die leckersten Grünkohlchips zubereiten, die Sie je essen werden!

Außerdem haben wir 5 Tipps für deine Chips vorbereitet, damit du immer die bestmöglichen Grünkohlchips bekommst. Folgen Sie uns und wir verraten es Ihnen.

Kurz über Grünkohl

Die Hauptfigur in unseren Rezepten ist Grünkohl. Wie wir in unserem Artikel über Grünkohl geschrieben haben, gibt es viele Gründe, warum du mehr Grünkohl essen solltest.

  • Voller Antioxidantien
  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Voller Mineralien
  • Gut für Wenn

du neugierig bist, mehr über Grünkohl zu erfahren, solltest du es dir unbedingt ansehen.

Außerdem findest du eine komplette Nährwerttabelle und drei tolle Rezepte mit rohem Grünkohl:

  • Grünkohlsalat
  • Grünkohl Mothie
  • Grünkohl Pesto

Aber zurück zu dem Grund, warum wir hier sind, um zu lernen, wie man die besten Grünkohlchips macht!

Grünkohlchips

Extrem einfach, lecker und gesund – so lassen sich Grünkohlchips perfekt beschreiben. Er eignet sich perfekt als Snack oder als Beilage.

Es dauert nicht lange, es herzustellen und ist eine viel (und wir meinen viele) bessere Alternative zu normalen Chips. Darüber hinaus können Sie viele verschiedene Variationen davon herstellen. Wenn Sie noch nie Grünkohlchips probiert haben, werden Sie auch erstaunt sein, wie gut sie sind!

Das Beste daran ist, dass Sie nur drei Zutaten benötigen, um Grünkohlchips herzustellen:

  • Grünkohlöl
  • (wir empfehlen Olivenöl, Sesamöl, Salz

Weiter unten verraten wir Ihnen die leckersten Grünkohlchips, die Sie essen werden.

Grünkohl Chips Rezept

 

Unser Grünkohl Chips Rezept ist ein Kinderspiel.

Sie können so viel Grünkohl verwenden, wie Sie möchten, denken Sie nur daran, dass Sie bei der Herstellung von Grünkohlchips im Ofen die Blätter verteilen möchten. Damit meinen wir, dass du nur eine Schicht Grünkohl haben solltest.

Wie viel Grünkohl sollte ich essen? Wir haben etwa 200 Gramm Grünkohl (einschließlich des Stiels) für unsere Chips verwendet, und

wenn du zu viel Grünkohl machst, dampft der Grünkohl und du kannst dich von knusprigen Grünkohlchips verabschieden.

Wenn Sie also viele Grünkohlchips herstellen, ist es besser, dies in zwei Chargen zu tun.

Die drei Zutaten kennst du bereits. Jetzt ist es an der Zeit, den Grünkohl in drei Schritten zuzubereiten:

  1. Beginne damit, deinen Grünkohl entweder zu schneiden oder einfach in Stücke zu reißen. Haben Sie abgepackten Grünkohl gekauft? Sie können diesen Teil überspringen. Die Teile können so groß oder klein sein, wie Sie möchten.

    Gut zu wissen kann sein, dass sie im Ofen auf etwa die Hälfte der Größe schrumpfen. Danach können Sie es leichter ausspülen. Du möchtest den Stiel entfernen und nur die Blätter behalten. Denken Sie daran, den Grünkohl gründlich abzuspülen, um den Schmutz zu entfernen, der leicht an den Blättern haftet.

  2. Den Grünkohl in einem sauberen Küchentuch oder einer Salatschleuder trocknen und in eine Schüssel geben.

    Mit etwa zwei EL Olivenöl und etwas Salz abschmecken. Den Grünkohl mischen, einmassieren und ausdrücken, sodass das Öl in die Blätter gedrückt wird

  3. . Die Blätter auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und für etwa eine Stunde bei 100 Grad in den Ofen stellen. Denk daran, nicht zu viel hinzuzufügen, dann dampfen die Blätter und statt knuspriger Grünkohlchips bekommst du halbnasse Chips – das will doch keiner, oder?

    Wir wollen die Grünkohlchips nicht bei 200 Grad herstellen, also töten wir die Nützlichkeit des Kohls!

Ein Tipp ist, Die Ofentür ist angelehnt und das Blech ab und zu ein wenig zu schütteln. Nehmen Sie es heraus, wenn Sie denken, dass Ihre Grünkohlchips knusprig genug sind. Leicht gemacht.

Aber halt! Wie viel Grünkohl sollte ich essen? Wir haben ca. 200 Gramm Grünkohl verwendet (inklusive des Stiels für unsere Chips) und

da habt ihr unser Grundrezept für richtig leckere Grünkohlchips.

Aber Sie sollten sich an Experimente wagen. Verschiedene Gewürze und Zutaten kannst du dir selbst aussuchen. Wir haben einige Varianten entwickelt, wenn Sie sich inspirieren lassen möchten.

Grünkohlchips Parmesan

Warnung! Von unseren italienisch inspirierten Grünkohlchips mit Parmesan wirst du nicht genug bekommen! Wenn du deine Chips verfeinern und ihnen extra Geschmack verleihen möchtest, kannst du Parmesan hinzufügen und Grünkohlchips mit Parmesan herstellen.

Befolgen Sie einfach das obige Rezept, aber 5-10 Minuten, bevor Ihre Chips fertig sind, nehmen Sie sie heraus und bestreuen Sie sie mit etwas geriebenem Parmesan. Die Pommes frites wieder in den Ofen schieben. Sie sind fertig, wenn der Parmesan geschmolzen ist und voila - voila, du bist fantastisch Fertig sind leckere Grünkohlchips mit Parmesan! Den Käse abkühlen und fest werden lassen.

Perfekt als Snack oder als Beilage, wenn Sie Freunde beeindrucken möchten.

Wenn du ein bisschen schummeln möchtest, kannst du auch normale Chips machen und mit Parmesan bestreuen, wenn sie fertig sind. Der Käse schmilzt nicht, ist aber trotzdem furchtbar gut!

Süß-herzhafte Grünkohlchips

Süß-salzige Grünkohlchips – wenn du Lust auf Süßes und Salziges gleichzeitig hast! Süßes mit Salz zu mischen ist bei vielen Menschen ein Hit.

Wenn du zum Beispiel eine Person bist, die süß-salzige Süßigkeiten mag, könnte dies eine viel gesündere Option sein. Versuchen Sie, einen Esslöffel Honig in unser obiges Rezept zu mischen, bevor Sie den Grünkohl auspressen. Dann machst du die Chips wie gewohnt. Warum zwischen süß und herzhaft wählen, wenn Sie das Beste aus beiden Welten haben können?

Wenn Sie einen Trockenofen (Dörrautomat, Schwamm und Obsttrockner) haben, haben wir auch ein leckeres Grünkohlchips-Rezept mit Ingwer

.

Thailändisch inspirierte Grünkohlchips mit Ingwer

Du weißt wahrscheinlich, wie gut Ingwer für dich ist, deshalb haben wir ein thailändisch inspiriertes Grünkohlchips-Rezept vorbereitet.

Du machst diese Grünkohlchips genau wie in unserem Grundrezept, aber du mischst auch diese Zutaten unter:

  • 1 Esslöffel gepresster Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Tamari-Soja
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 cm geriebener Ingwer
  • Eine Prise Cayennepfeffer

Denke daran, dass dieses Rezept am besten in einem Trockenofen zubereitet wird. Wenn du versuchen möchtest, dieses Rezept in einem normalen Ofen zuzubereiten, ist es eine gute Idee, den Grünkohl eine Weile in der Marinade ziehen zu lassen und dann so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.

Wir wollen knusprige Grünkohlchips, nicht matschig!

Die leckersten Grünkohlchips, die Sie essen werden Wir

haben versprochen, unser Rezept für die leckersten Grünkohlchips, die Sie essen werden, mit Ihnen zu teilen. Da Ihnen vielleicht etwas gefällt, das andere nicht mögen, kann es schwierig sein, allgemeine Tipps zu finden, die für jeden geeignet sind.

grönkål i ugn recept

Genau das ist unser Punkt.

sie Die leckersten Green Chips, die Sie essen werden, sind die, die Sie selbst herstellen. Sie können hinzufügen, was Sie wollen, und so viel Sie wollen! Oder zumindest welche Gewürze Sie mögen! Wenn Sie Eis hinzufügen, glauben wir nicht, dass das Ergebnis gut sein wird. Aber was wissen wir? Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten! Die einzige Grenze ist Ihre Vorstellungskraft! Wenn deine Kreativität gerade stampft, haben wir ein paar Ideen, die dich inspirieren können:

  • Knoblauchgewürz
  • Chili
  • Cayennepfeffer
  • Zimt (Klingt komisch?

    Probieren Sie es aus, es ist super gut!)

  • Kurkuma-Pfeffer-Curry
  • Ihre Lieblingsgewürzmischung
  • Ihr Lieblingskäse

Wie gesagt, die einzige Grenze ist Ihre Vorstellungskraft!

5 Tipps für deine Chips

  1. Entferne den
    Strunk    An dem Stiel, den du auf dem Grünkohl findest, ist nichts auszusetzen. Der Grund, warum wir es loswerden wollen, ist, dass es schwierig sein kann, es zu essen.

    Wenn es Fett ist, ist es ein bisschen so, als würde man versuchen zu essen Pappe oder ein Stück Draht. Nichts, worauf Sie wahrscheinlich so scharf sind

  2. : Gründlich
    waschen    : Grünkohlblätter drehen und falten sich nach rechts und links. Daher ist es einfach, Erde auf Ihren Grünkohl zu bekommen. Wenn du mit den Zähnen knirschen möchtest, kannst du das Waschen des Grünkohls überspringen. Wenn Sie nicht so scharf darauf sind, ist es daher eine gute Idee, den Grünkohl gründlich zu waschen!
  3. Gründlich
    trocknen    Wir wollen Sand und Schmutz entfernen, wenn wir den Grünkohl waschen, aber wir wollen kein Wasser in den Ofen bekommen.

    Das Ziel sind knusprige Grünkohlchips, von denen du dich verabschieden kannst, wenn du den Grünkohl nicht richtig trocknest. Keine Sorge, es geht schnell und Sie müssen den Fön nicht herausnehmen. Verwenden Sie eine Salatschleuder oder ein Geschirrtuch

  4. Verteilen Sie die Blätter gut
    Aus dem gleichen Grund, aus dem Sie eingeweichten Grünkohl nicht in den Ofen schieben sollten, möchten Sie den Grünkohl auch nicht in mehreren Schichten legen.

    Den Grünkohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen. Das heißt, Verzögerung Nicht die Grünkohlblätter aneinander. Sonst besteht die Gefahr, dass du statt knuspriger Grünkohlchips nass wirst.

    5. Die
  5. richtige Temperatur
    Viele Rezepte, die du online findest, wollen, dass du deine Chips bei 200 Grad machst. Wir empfehlen, eine möglichst niedrige Temperatur zu haben. In unserem Rezept empfehlen wir 100 Grad und eine angelehnte Ofentür.

    Der Grund dafür ist, dass der Grünkohl bei zu hohen Temperaturen viele der darin enthaltenen nützlichen Substanzen verliert!

Bonus-Tipp: Iss die Grünkohlchips am selben Tag, an dem du sie machst. Sie können sie in einem luftdichten Glas aufbewahren, aber es besteht die Gefahr, dass sie weich und zäh werden.

Grünkohl ist nicht nur gesund, wie immer mehr Menschen entdeckt haben, er ist auch super lecker.

Du kannst ganz einfach und schnell Grünkohlchips herstellen, wenn du Lust auf ein paar Snacks hast oder eine Beilage zu deinem Essen brauchst. Wie bei jedem Rezept ist es immer am besten, damit zu experimentieren. Egal, wie du deine Chips herstellst, du kannst unser Grundrezept und Büroklammern immer dabei haben Hinweis!