Bounty rezepte deutsch

15 Mrz, 2022

ByCamilla Biesbjerg Markussen

Mach groß raus und mach deine eigenen Snickers, Twix und Bounty, es wird so gut sein, dass du nie wieder fertige kaufen willst.

Vielleicht ein wenig fummelig, aber es lohnt sich, versprochen!

Snickers kopiert

Marshmallow-Flaum ist amerikanisch und in Dosen, in gut sortierten Lebensmittelgeschäften oder online zu finden. Kann durch Schmelzen von 200 g Marshmallows und 50 g Butter bei schwacher Hitze ersetzt werden.

12 14 Stück

Du brauchst:

Schokoladenschicht:

200 g Vollmilchschokolade
100 g Erdnussbutter

Marshmallow-Schicht:

200 g Marshmallow-Flaum
100 g Erdnussbutter

Karamell-Schicht:

200 g weiche Karamell-Schicht, wie Vanille-Fudge el Werthers Original
2 EL Schlagsahne
1/2 1 Prise Salz
100 g gesalzene Erdnüsse

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Schokoladenschicht: Eine längliche Biskuitform, ca.

   25?x10 cm, mit Backpapier auslegen, über die Ränder hängen lassen. Die Schokolade hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad zusammen mit der Erdnussbutter glatt schmelzen. Die Hälfte der Schokoladenmasse in die Kastenform geben. Marshmallow-Schichten in den Kühlschrank

2. stellen: Marshmallow-Flaum und Erdnussbutter in einem Topf bei schwacher Hitze zu einer glatten, dickflüssigen Paste schmelzen.

   In einer gleichmäßigen Schicht auf der Schokoladenschicht in der Form verteilen. Wieder in den Kühlschrank stellen.

3. Karamellfond: Die Karamellbonbons bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf zusammen mit der Sahne schmelzen. Ständig umrühren, bis die Toffees geschmolzen sind. Salz und Erdnüsse dazugießen und verteilen Auf der Marshmallow-Schicht in der Form panieren. Stelle es wieder in den Kühlschrank.
4. Den Rest der Schokoladenmasse über einem Wasserbad schmelzen, wenn er fest geworden ist, und dann über die Karamellschicht gießen.

   Stelle die Form für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, am besten bis zum nächsten Tag.

5. Hebe die erstarrte Masse aus der Form, entferne das Papier und schneide sie in schmale Streifen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Twix-ish

Diese knusprigen, mit Schokolade überzogenen Sticks sind beliebt und der Geschmack ist erkennbar!

14 16 Stück

Du brauchst:

Biskuitboden:

2 dl Weizenmehl
?

dl Puderzucker
Kerne von ? Vanilleschote
? 1 Prise Salz
70 g kalte Butter
? Eier
2 EL kaltes Wasser
Salz Karamell

200 g weiche Karamellbonbons, z.B. Vanillefondant oder Werther's Original
2 EL Schlagsahne
? 1 Prise Salz

Schokoladenüberzug:

200 g Zartbitterschokolade
Optional essbare Goldstreusel

Mach wie folgt:

1. Keksboden: Mehl mischen, Puderzucker, Vanillemark und Salz in eine Schüssel geben.

   Die Butter würfeln und in die Masse bröseln. Den Teig zusammen mit den Eiern und dem Wasser bearbeiten, ohne zu viel zu kneifen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.

2. Den Teig auf einem bemehlten Tisch zu einem länglichen, ca. 1/2 cm dicken Rechteck ausrollen. 14 16 längliche Stücke ausschneiden, ca. 2?x?8 cm. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 200 Minuten lang 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

   Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Salzkaramell: Die Karamellbonbons zusammen mit der Sahne bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Rühren, bis die Masse glatt ist.

   

   Gießen Sie Salz hinein. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Karamell abkühlen lassen.

3. Das Karamell in einen Spritzbeutel mit kleinem runden Tüll füllen und auf jeden Keks einen Karamellfaden spritzen. Für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis sie mit Schokolade überzogen sind.
4. Schokoladenüberzug: Geschmolzene Schokolade über einem Wasserbad in einer hitzebeständigen Schüssel. Einen Keks nach dem anderen auf eine Gabel o.ä.

   legen, über die Schokoladenschüssel gießen und mit einem Löffel Schokolade hineingießen, bis Der Keks wird abgedeckt. Auf einen Teller mit Backpapier legen.

5. Falls nötig, mit essbaren Goldstreuseln bestreuen, bevor die Schokolade fest geworden ist. Im Kühlschrank aufbewahren.

Saftige Kokosnuss in dunkle Schokolade getaucht, immer lecker!

12 Stück

Du brauchst:

200 g süße Kondensmilch (ca.

? Dose)
130 g Kokosraspeln
1 TL Vanillezucker
175 g Zartbitterschokolade, 60%

Garnitur:

1 EL ungesalzene Pistazien
1 EL geröstete Kokosraspeln

Wie folgt vorgehen:

1. Kondensmilch, Kokosflocken und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Rühren, bis eine dicke, gleichmäßige Masse entsteht.
2. Bilden Sie 12 kleine Stücke, ca. 3?x?6 cm. Legen Sie die Stücke für ca.

   1 Stunde in den Gefrierschrank.

3. Die Schokolade hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad leicht schmelzen. Die kalten Kokosstücke mit Schokolade bestreichen. Auf einem Teller mit Backpapier abkühlen lassen.
4. Mit fein gehackten Pistazien und gerösteten Kokosraspeln garnieren, bevor die Schokolade hart wird. Die Stücke bis zum Servieren kalt halten.

Foto: Betina Hastoft

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